糖醋雷魚 01 把面粉適量倒入密封袋，放入洗好晾干的雷魚，晃悠一下，使面粉平均裹在魚上 。
02 抖失落多余面粉，鍋中放適量油，油熱轉小火煎魚 。
03 煎好一面再翻動，兩面勤翻動，避免沾鍋或魚煎碎 。
04 魚煎到金黃，控油待用 。
05 鍋中留少許底油，放入蔥姜蒜炒噴鼻，加少許白糖熬化，填入醬油，米醋蠔油，倒入煎好的魚，添少許水翻幾下即可出鍋享用了！
煎燒雷魚 01 把魚去除內臟，打理清潔后，加少許鹽、料酒拌勻，腌漬5分鐘，最后概況撒適量淀粉，沾勻 。
02 熱鍋放油，將魚放入鍋里煎制，比及兩面都金黃色了，即可盛盤待用，油留在鍋內待用 。
03 再事先籌辦好的蔥姜蒜炒噴鼻 。
04 然后將煎好的魚放入鍋中，大火放入料酒、噴鼻醋和醬油 。
05 最后加水燒開后，燒制5分鐘，插手鹽、白糖調味 。
06 【雷魚怎么做好吃】大火收汁后即可出鍋盛盤 。
以上內容就是雷魚怎么做好吃的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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