【中國茶葉的產季名稱】茶葉的產季名稱 ， 是依據中國的二十四個節氣而訂定 。 共有以下九個 ， 每個名稱都是由采摘當時的節氣名來稱呼 。 因關系到茶價 ， 所以茶農和茶商都很注意它 。 由年初開始依序如下：一、不知春茶（俏冬春仔）「立春」國歷二月四日或五日 。 二、明前茶「清明」國歷四月五日或六日 ， 這個節氣不發酵茶最重視 ， 西湖的碧螺春茶、明前茶和明后茶價格相差五倍以上 。 三、春茶「谷雨」國歷四月二十日或二十一日 。 四、夏茶「立夏」國歷五月六日或七日 。 這個節氣對半發酵茶最重要 ， 春茶和夏茶價格差一倍 ， 五月五日立夏前一天采收的茶 ， 茶農可名正言順的說這是春茶 ， 差一天就不行了 。 五、二次夏茶（大小暑茶）或（六月白）「小暑」國歷七月七日或八日 ， 「大暑」七月二十三日或二十四日 ， 這段期間氣溫最高、日照最強 ， 所生產的茶菁最適合制成紅茶 ， 制成半發酵茶品質較差 。 六、秋茶「立秋」國歷八月七日或八日 。 七、白露茶「白露」國歷九月八日或九日 ， 天氣漸涼、夜間水氣在地面的物體凝結成露 。 行家說這段時間如吹北風 ， 采收的茶一定又香又好 ， 卻只有秋茶的價格 。 八、冬茶「立冬」國歷十一月七日或八日 。 九、冬片仔「冬至」國歷十二月二十二日或二十三日 。

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