茶葉蓋在上面叫“天” ， 茶托在下面叫“地” ， 茶碗居中叫“人” 。 一套茶具裝著一個小世界 ， 一個小宇宙 ， 里面蘊含著古代哲人“天蓋地 ， 地載人 ， 人育人”的道理 。 這碗茶起源于何時 ， 至今尚無定論 。 茶盤 ， 又稱“茶船” ， 是唐代大總統崔寧的女兒所制 。 最開始是木托盤 ， 后來是漆器 ， 再后來叫茶船 。 但從目前的考古發掘來看 ， 茶盤肯定出現的更早 ， 所以崔寧女兒造茶船的理論只能看做是故事和傳說 。 一碗茶有很多花樣 ， 經常畫山水 ， 花鳥 ， 很多名人都寫 。 在碗里面 ， 畫一張防火圖 。 其中一些和茶碟一起是十二種類型 。
；也有的十二碗加十二托 ， 為二十四式 ， 以備茶會之 用 。 清化茶托花樣繁多 ， 有圓形、荷葉形、元寶形等等 。 北京氣 候高寒 ， 茶具以保溫為要 ， 所以蓋碗茶具一時風行 ， 此風一起 ， 影 響各地 。 尤其是四川等地 ， 大街小巷 ， 處處茶館皆備蓋碗茶 ， 至 今特色不減 。
明清以后 ， 茶具不僅為實用 ， 而且成為十分典雅的工藝品 ，  許多家庭喜歡擺一套精美茶具 ， 有客來沏一壺好茶 ， 列杯分茗 ， 既 是親朋情誼 ， 又是藝術品的陳列欣賞 。 中國人茶藝觀點可以說已 深入千家萬戶 。
中國瓷器向來知名世界 ， 飲中國茶 ， 又用中國茶具方為完 美 。 茶與茶具結合 ， 推動了中國茶文化向外擴展 。 自明以來 ， 我 國出口貿易中茶與瓷器皆為大宗 ， 近代更是如此 。 直至現代 ， 中 國茶具仍為世界各國所寶愛 。 今之東南亞國家 ， 明明是自己燒制 的茶具 ， 卻以“中國瓷器”相標榜 ， 以抬高身價 。 小小茶具對推 動中外文化交流起了重要作用 。

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