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|了解瑞士有哪些美食等著您，并了解該國最受歡迎的菜肴

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【|了解瑞士有哪些美食等著您，并了解該國最受歡迎的菜肴】在世界大部分地區 ， “瑞士美食”一詞通常只意味著兩件事：奶酪和巧克力 。 然而 ， 雖然這些是該國烹飪景觀的兩個組成部分 ， 但遠不止于此 。 事實上 ， 瑞士美食非常多樣化 ， 每個州都受到 邊境國家的影響 。 正因為如此 ， 您可能會在日內瓦和納沙泰爾找到法式菜肴 ， 在蘇黎世找到德國風味的盤子 ， 在提契諾州找到意大利風味的小吃 。 除了這些國際影響之外 ， 當地的葡萄酒和烈酒也是瑞士飲品不可或缺的一部分 。

奶酪和巧克力是瑞士美食的重要組成部分 ， 這是有充分理由的——這個國家確實做得很好 。 然而 ， 瑞士提供了許多區域多樣性 ， 這反映在其美食場景中 。 在瑞士的一天吃五頓飯——Zmorge（ 早餐）、  Znüni（上午點心）、  Zmittag（午餐）、  Zvieri（“四點鐘”點心）和 Znacht  （晚餐） 。 在瑞士用餐可能還包括一些非常特殊的餐桌禮儀 。

morge這個詞 結合了兩個瑞士德語 單詞——zu  （意思是“到”或“at”）和 Morgen  （意思是“早上”）來描述早餐 。 大多數瑞士人在 08:00 之前享用他們一天中的第一餐 ， 這通常是家庭事務 。 因此 ， 商務早餐并不是瑞士工作文化的一部分 。 因為他們經常趕著上學或上班 ， 所以大多數瑞士人在工作日在家享用相當簡單的早餐 。 這可能包括一碗麥片或麥片 ， 或者一些面包和果醬 ， 當然還有一杯咖啡或茶 。 然而 ， 在周末 ， Zmorge更為奢華 。 因此 ， 當地人可能會選擇 09:00 的瑞士周日早午餐 ， 其中包括雞蛋、火腿和奶酪 。 這頓飯還可以用一些磨碎的土豆煎餅 (r?sti) 或稱為zopf的黃油辮子面包來完成 。

Zmittag是瑞士德語單詞 ， 翻譯為“中午” ， 在瑞士相當于午餐 。 由于午餐是大多數當地人的主餐 ， 這也是瑞士美食真正閃耀的地方 。 大多數瑞士人喜歡在 12:00 吃午飯 ， 這通常是一頓熱飯 。 它也可能非常國際化 。 事實上 ， 由于該國提供多種烹飪選擇 ， 瑞士的周中午餐甚至可能是比薩餅、泰國菜或中餐 。 午餐在瑞士也是一個神圣的時間 。 結果 ， 許多孩子放學有 兩個小時 的假期 ， 這樣他們就可以回家和家人一起吃午飯 。 這段安靜的時間也被視為放松的時期 ， 嘈雜的音樂、嘈雜的家務和打電話都是不禮貌的 。

晚餐的瑞士德語單詞 Znacht 是 zu  （at）和 Nacht （晚上）的另一種組合 。 因為瑞士午餐通常是熱的、重的飯菜 ， 晚餐往往是清淡的冷飯 。 瑞士人吃晚餐的時間也比其他歐洲國家早得多 ， 通常在 18:00 到 19:00 之間 。 一般來說 ， 瑞士晚餐可能包括餐桌上切片的面包 ， 搭配奶酪、冷盤、果醬和蜂蜜 。 然而 ， 這并不是一個硬性規定 ， 忙碌的都市人經常發現自己在晚餐時加熱剩菜 。

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