現在人們生活條件好了， 大魚大肉已經成為家常便飯， 在滿足口腹之欲的同時， 各種疾病也應運而生， 這時不妨多喝點喝茶， 例如云南的普洱茶、湖南的茯磚茶、湖北的青磚茶或云南的緊壓茶等 。
與其他類型的茶葉相比， 黑茶中茶多糖含量最高、活性最強 。 前蘇聯學者B·A薩姆達克最早報道了茶多糖的藥理學研究， 茶多糖是一種酸性糖蛋白， 結合有大量的礦物質元素， 具有降血糖、血脂， 提高機體免疫力， 抗凝血， 抗血栓， 耐缺氧， 抗紫外線， 抗輻射等系列特殊保健功能 。
【肉食者宜多喝黑茶】同時很多研究證明， 茶多糖能保護和刺激胰島素細胞的分泌活動， 通過增強肝葡萄糖激酶活性來有效降低血糖 。 而且茶多糖能明顯抑制血小板的黏附作用， 并降低血液黏度， 提高纖維蛋白溶解的活力， 可以起到抗血凝、抗血栓的作用 。

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