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喝茶好處多多，洋甘菊花水

茶知識福建安溪名茶


喝茶好處多多，洋甘菊花水



喝茶好處多多【喝茶好處多多，洋甘菊花水】世界衛生組織調查了許多國家飲料的優缺點， 最后得出結論：茶為中老年人的最佳飲料 。 據科學測定， 茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素， 還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分， 具有調節生理功能， 發揮多方面的保健和藥理作用 。 由于茶具有防止人體內固醇升高， 有防治心肌梗塞的作用， 茶多酚還能清除機體過量的自由基， 抑制和殺來病原菌 。 此外， 茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用 。 這對中年人來說是需要的 。 還可以凈化水質， 減少放射性物質對人體的傷害 。 鐵觀音茶 因此， 在當前自然環境污染嚴重的情況下， 飲茶的好處很多， 概括起來有14條： （1）茶能使人精神振奮， 增強思維和記憶能力 。 （2）茶能消除疲勞， 促進新陳代謝， 并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用 。 （3）飲茶對預防齲齒有很大好處 。 據英國的一次調查表明， 兒童經常飲茶齲齒可減少60% 。 （4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素 。 （5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用， 飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長 。 （6）飲茶能抑制細胞衰老， 使人延年益壽 。 茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上 。 （7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成， 防止動脈硬化、高血壓和腦血栓 。 （8）飲茶能興奮中樞神經， 增強運動能力 。 （9）飲茶有良好的減肥和美容效果， 特別是烏龍茶對此效果尤為明顯 。 （10）飲茶可以預防老年性白內障 。 （11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌， 故能防治口腔炎、咽喉炎， 以及夏季易發生的腸炎、痢疾等 。 （12）飲茶能保護人的造血機能 。 茶葉中含有防輻射物質， 邊看電視邊喝茶， 能減少電視輻射的危害， 并能保護視力 。 （13）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡 。 茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質， 是一種優良的堿性飲料 。 （14）防暑降溫 。 飲熱茶9分鐘后， 皮膚溫度下降1-2攝氏度， 使人感到涼爽和干燥 。 飲茶應注意 喝茶好處雖多， 但宜適度 。 因茶葉含有的茶單寧和蛋白質結合后， 便沉淀為單寧酸鹽 。 茶葉中含有大量的龍井茶的產地鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素， 用攝氏度左右開水沖泡較為適宜 。 初喝茶的人濃茶飲用過量， 會引起食欲不振， 消化不良 。 長期過多飲用濃茶， 體內積聚咖啡堿過多， 促進心臟機能亢進， 出現過度興奮， 尿頻， 失眠等癥狀， 尤其是失眠、高血壓病人不宜喝濃茶 。 茶葉的特性茶葉有吸附水分的特性 。 成品茶含水分約為百分之5--7 。 因其有很強的吸濕性， 故隨空氣中濕度的增高而增加茶葉的含水量 。 如吸收的水分超過百分之12就易引起霉變 。 茶葉有陳化性 。 茶葉內含有各種化學成分， 隨著茶葉的貯藏時間的延續， 會漸漸消失， 這種現象， 即茶葉的自然陳化性 。 茶葉的迷迭香圖片陳化實際上是茶葉的慢性氧化 。 陳化后的茶葉香氣消失， 茶湯渾濁發暗， 滋味變劣 。 茶葉有串味性 。 茶葉具有強烈的吸異性能被香料， 化妝品， 海味， 煤油， 樟腦球， 蔥蒜等異味傳染 。 被串味的茶葉會直接影響其香氣， 滋味， 色澤的變化， 品質質量降低， 嚴重時會失去飲用價值 。 茶葉的功能茶葉是世界三大飲料之一 。 茶葉的主要成分有茶素， 茶單寧， 蛋白質， 氨基酸， 糖類， 脂肪酸， 維生素， 礦物質， 咖啡堿， 果膠， 碳水化合物， 多酚類， 芳香族化合物等三百多種 。 據化驗分析和實踐證明， 茶葉在生理上， 醫藥上， 工業上都有一定的功效和利用價值 。

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