茶知識：你知道喝茶要用什么杯子嗎?
喝茶養生 ， 無論是紅茶 ， 綠茶 ， 花茶 ， 都需要選擇適合的器具來沖泡 ， 如果選錯了杯子 ， 不但破壞了茶本身的元素 ， 說不定也會給身體帶來危害!
陶土茶具
最負盛名的紫砂壺是陶器的一種 ， 成陶火溫在1000—1200°C ， 質地細密 ， 既不滲漏 ， 又有肉眼看不見的氣孔 ， 能吸附茶汁 ， 蘊蓄茶味 ， 且傳熱緩慢不致燙手 ， 即使冷熱變得很快 ， 也不致破裂;用紫砂壺泡茶 ， 香味醇和保溫性好無熟湯味 ， 能保茶真髓 ， 一般認為用來泡臺灣的烏龍茶 ， 鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色 。
瓷器茶具
無吸水性 ， 音清而韻長 ， 瓷器以白為貴 ， 約1300度左右燒成 ， 能反映出茶湯色澤 ， 傳熱、保溫性適中 ， 對茶不會發生化學反應 ， 泡茶能獲得較好的色香味 ， 且造型美觀精巧 ， 適合用來沖泡輕發酵、重香氣 ， 如文山包種茶、綠茶等 。 瓷器茶具應該是最好的喝茶、品茶的首選 ， 瓷茶具還具有藝術欣賞價值和收藏價值 。
【喝茶要用什么杯子，你知道嗎？】玻璃茶具
質地透明、傳熱快、不透氣 ， 以玻璃杯泡茶 ， 茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色 ， 均可一覽無遺 。 玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手 ， 但價廉物美 。 用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶 ， 杯中輕露飄渺 ， 茶芽朵朵、亭亭玉立 ， 或旗槍交錯、上下浮沉 ， 賞心悅目別有風趣 。
紫砂茶具
紫砂是一種天然陶土 ， 富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素 ， 可堿化水質 ， 提高人體的免疫力 ， 對健康很有好處 。 清水泥的紫砂壺用來喝綠茶 ， 而紫泥的則用來喝烏龍茶 ， 并且烏龍茶與普洱茶都要用底座很大的紫砂壺來泡 ， 這樣才能有利于茶葉充分地在壺底展開 ， 使得茶湯更濃更香 。 專壺專用更有利于壺的保養 。
紫砂壺需要慢慢地用茶來養 ， 養一段時間 ， 把壺清洗一次 ， 如此反復3次后 ， 砂料就能洗得很干凈了 ， 此后再也不用洗壺了 。 茶垢也讓它在壺里悶著 ， 因為茶垢是茶葉的營養成分和礦物質的沉淀 ， 對壺能起到養護作用 ， 時間越長 ， 壺就越好 ， 壺體本身不僅會變得顏色溫潤 ， 甚至會散發出茶葉的自然香氣 。
紫砂壺的清理不要使用洗潔精、或者是帶油的洗碗布去洗 ， 只要用開水清洗就可以了 。
其他材料茶具
塑料茶具往往帶有異味 ， 以熱水泡茶對茶味有影響 ， 紙杯、塑料杯亦然 ， 除臨時急用外 ， 實不宜用來泡好茶 。 用保溫杯泡高級綠茶 ， 因長時間保溫 ， 香氣低悶并有熟味 ， 亦不適宜 。

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