一、 縱觀中國茶產業的現狀 綜觀中國茶產業與市場的全局 , 從茶資源、茶營銷到茶品牌、茶文化等系列現狀來看 。 其運作與建設遠遠落后與國內外市場 , 已經成為制約我國茶產業發展的障礙 。 面積第一、產量第二、出口第三、創匯第四 , 品牌缺乏 , 這是目前中國茶業在世界茶行業界排行榜上的真實寫照 。 必須承認 , 我國是世界茶葉大國 , 但還不是茶葉強國 。 所以 , 未來打造和建設具中國特色的茶葉品牌企業 , 實施品牌戰略培育工程 , 是中國茶產業、茶企業走出去的方向和目標 。 二、目前中國茶產業發展的憂慮
1.有名茶 , 無品牌 。 這是中國茶人心中一個永遠的痛 。 中國有2000個茶葉生產縣 , 名優茶眾多 。 但說的出的品牌茶卻屈指可數 , 就別提目前茶業界能叫得出的知名品牌抑或著名品牌了!
2.廠家多 , 品牌少 。 據統計資料顯示 , 中字頭下屬12家省級茶葉公司中 , 只有4家有注冊商標的 。 全國生產加工茶葉企業有6.7萬家 , 只有近千家茶葉有注冊商標的 , 能稱得上品牌的幾乎沒有 。
3.資源多 , 整合少 。 在企業發展過程中 , 企業對資源利用 , 產品定性、核心價值、品牌文化、品牌戰略等都需提前進行規劃 。 資源過度分散最為直接影響應是造成企業有效資源、管理成本的浪費 。 由于中國茶葉資源分散、生產分散、出口一直以散裝為主 , 自然也就只能充當國外品牌茶葉的原料供應商 。
4.行業混亂 , 競爭無序 。 目前整個中國茶行業內部的產品競爭由于全國尚未形成一個統一的茶葉價格定位標準 , 故現已演變成較混亂的、激烈的“價格大戰” 。 部分商家甚至違背行業規則 , 惡意攻擊競爭對手 , 消費者難辨真偽 , 購買假冒偽劣產品比比皆是 , 給整個行業帶來負面影響!重要是傷害了消費者對中國名茶的信心 。
5.品牌概念模糊 , 品牌意識淡薄 。 何謂品牌?何謂品牌營銷、品牌文化、品牌管理、品牌傳播、品牌危機及品牌維權等 。 中國大多數茶企業家均是一知半解 , 因此有待整個行業人員的文化素質、服務理念及品牌知識的整體提升和培育 。
三、中國茶產業發展的未來出路
實施品牌塑造、品牌傳播、品牌戰略 , 才是硬道理 。
1.由于我們現在缺乏一個統一的質量技術或品牌評定標準 , 即如何打造中國的茶品牌!在這方面 , 我認為應該向美國人學習 。 有資料證明 , 2007年商業周刊與英特爾共同發布全球具有價值的100個品牌 。 美國品牌占了53個 , 最有價值前10個品牌美國占了7個 , 這說明美國人對打造品牌是全球領先的 。
2.企業要做大 , 就要把市場份額做大 。 如想把市場份額占有率做大就要把品牌做大、做強 。 在市場營銷領域內 , 做品牌屬于戰略層面 。 其中又包括:品牌戰術、品牌理念、品牌營銷、品牌文化、品牌傳播、品牌管理及品牌訴求等內涵 。 因此 。 做品牌就必須明白品牌運作是大投入與大回報的戰略 , 是一項長遠的、系統的品牌戰略推廣工程 。
3.茶企業家面臨首要問題是:理念問題 。
只有先進的理念成就品牌 , 落后的理念毀滅品牌 , 理念是第一位的 , 它無影無蹤 , 卻決定著一切 。 首先企業家們必須正確理解品牌及品牌的真正內涵是什么?
品牌是一個復合概念 , 它由品牌外部標記(包括名稱、術語、圖案等)品牌識別、品牌聯想、品牌形象等內容構成 。 全球著名營銷大師科特勒博士對品牌的定義:品牌是一種名稱、術語、標記、符號或圖案 , 并始終與競爭對手的產品或服務相區別 。
今天 , 消費者對品牌的影響力越來越大 , 如果消費者不再熱愛你的品牌 , 你就從這一行業里出局 。 所以滿足消費者的需知和情感 , 是品牌經營者的惟一選擇 。 否則 , 你就無法在消費者心中烙上深刻的烙印 。 烙印是美麗 , 還是丑陋 , 是深還是淺就決定著品牌力量的強弱、品牌資產多寡和品牌價值的高低 。
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