綠茶馬豆糕

 馬豆25克, 綠茶粉2茶匙, 砂糖1湯匙, 粟粉50克, 椰漿100毫升, 低脂淡奶100毫升, 清水200毫升
【綠茶馬豆糕】做法:
1. 馬豆洗凈, 浸30分鐘, 煮10分鐘, 加蓋焗10分鐘, 以清水沖洗, 瀝干水份
2. 拌勻綠茶粉, 粟粉和淡奶
3. 椰漿和糖煮沸, 倒入粟粉溶液, 煮成糊狀, 加入馬豆撈勻
4. 將溶液倒入餅模, 冷藏至凝結, 凍食
貼士:
可將溶液倒進餅盆中, 冷藏至凝結后切件進食

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