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怎樣做包子才能松軟？

小知識

放假在家做點包子當點心吃呀！來看看怎么做呢？操作方式 01 和面 ， 起首選用中筋面粉 ， 放入適量的酵母粉、泡打粉、一點點白糖 ， 將酵母粉插手清水稀釋 ， 再用酵母糖水和面攪拌當作絮狀 。

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02 用溫水和面 ， 在揉面過程平分次加水 ， 慢慢揉搓 。
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03 將面塊揉當作概況滑膩的面團 ， 蓋上保鮮膜醒發 ， 發酵到本來兩倍大即可 。
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04 將籌辦好的包子餡 ， 包進包子里 ， 將包子放在蒸籠上 ， 放上油紙醒發10-15分鐘即可 。
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05 【怎樣做包子才能松軟？】醒發時候到了就開大火蒸 ， 水開后轉中火再蒸15分鐘 ， 最后燜5分鐘即可出鍋 。
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