普洱茶與健康【普洱茶與健康，魁猴】茶是大自然賜予人類冰紅茶的做法天然的最佳中藥配方營養學家于若木贊賞為 。 除了我們所提到的所有的營養價值及保健功能，如抗衰老，保護心血管系統，抗癌，保護金銀花茶的制作骨骼健康，口腔健康，皮膚健康，等 。 這里我們將要討論一下普洱茶其突出的保健功效 。 普洱茶的功效，早在 《本草綱目》 中有記載，中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效 。 又由于普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效 。 故普洱一直被譽為一種攻補兼備的良藥 。 現代醫學對茶的功效研究已有近20項：即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等 。 其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖尤為突出 。 許多醫學實驗證明，持續以恒的喝普洱茶能降低血脂盡30%（當然視個體而不同），在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血液脂肪過多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一個月后，發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數量的其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化 [貝納爾賈克托教授 。 巴黎亨利倫多醫院]普洱茶與脂肪的代謝有很深的關連 。 根據研究資料顯示，因為它經過獨特的發酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能 。 普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用 。

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