很多人只知道茶樹的樹葉可以做成我們愛喝的茶葉 ， 卻并不知道茶樹其實還有其他寶貝 ， 那就是它身上美麗淡雅的茶花 。 茶樹花 ， 在千百年中國茶葉史上一直隱姓埋名 ， 無人問津 。 但其實茶花不但好看 ， 而且它的功效作用也并不遜色于茶葉 。
【天了嚕，它才是“茶”最美的地方！??！】 

 
這里說的茶花 ， 可不是我們所說的山茶花 。 茶花其實也挺少見的 ， 為什么這么說呢?陸羽曾經在《茶經》談到茶樹花時 ， 僅僅以“花如白薔薇” 一筆帶過 ， 就這樣輕描淡寫 。 此后 ， 茶樹花便很少出現在歷史典籍中 ， 千百年來也很少有人識得其“廬山真面目” 。
茶樹的花瓣大都是白色 ， 蕊為金黃色 ， 像梔子花 ， 但比梔子要小 。 有淡淡的香氣 ， 葉片較少 ， 一朵花上也就有四五片花瓣 。 茶樹開花一般從9月下旬至10月上旬開始 ， 10月中下旬至11月上中旬為盛期 ， 11月下旬至12月份為開花終期 。 但因花蕾持續形成 ， 茶花持續開放 ， 花期也持續延長 ， 10-11月份顯蕾的 ， 一般到翌年早春才會開放 。
 


 
茶樹花與茶葉一樣 ， 也有很多對人體有益的養生功效 。 因為茶樹花生長期較長 ， 所以含有多種對人體有益的物質 ， 特別是抗氧化物質含量很高 ， 其抗氧化能力也是比較強的 。 同時還具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋補、壯體、養顏美容等功效 。
 


 
茶花竟然是茶樹的天敵?
其實茶樹花是茶樹的繁殖器官 ， 茶樹花與果一起長在枝條上 ， 與茶葉爭奪水分養分 。 為了保證茶葉生長 ， 茶農每年都要采取人工修剪和噴施植物生長調節劑的方法抑制茶樹花的繁殖生長 。 所以 ， 這就是我們去到茶園的時候 ， 往往看不到大片的茶樹花的原因 。

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