茄子是很常見的一個蔬菜 ， 茄子做法多種多樣 ， 不過我最愛的還是涼拌茄子 ， 那今天我就來教大家做一道家常版的涼拌茄子 ， 大家快來學學吧！東西/材料 茄子 蔥姜蒜 小米辣 醬油 噴鼻油 鹽
操作方式 01 【家常涼拌茄子的做法】先把整只茄子上蒸鍋年夜火蒸熟 ， 二十分鐘后關火掏出茄子 。
02 把手洗凈 ， 把蒸好的茄子用手撕當作一小條一小條的 ， 放入盤中備用 。
03 將年夜蒜扒皮切碎 ， 姜、蔥切碎 ， 小米辣切段備用 。
04 把切好的蔥姜蒜、小米辣放入碗中 ， 再往碗中插手醬油、鹽、噴鼻油調當作一碗醬汁 。
05 將調好的醬汁淋在撕當作小條的茄子上 ， 吃的時辰拌勻就好了 ， 如許一道簡單又甘旨的涼拌茄子就做好啦 ， 是不是很簡單呢！
以上內容就是家常涼拌茄子的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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