明代天啟四年（公元1624年） ， 年夜臣楊漣因彈劾太監魏忠賢而遭到毒害 。 屢受酷刑拷打后 ， 楊漣“知珰意不成回 ， 每晨起多飲涼水 ， 以求速死 。 ”這里顯示出 ， 飲涼水有害身體健康 。
到了清代詩人袁枚的孫子袁祖志 ， 于清朝光緒九年（公元1883年）赴西歐列國10個多月 ， 已注重到東方人愛喝熱水、西方人愛喝涼水的區別 。 歸來后 ， 袁祖志出格撰文：“中土戒飲涼水 ， 以防壞腹 ， 歐美務飲冷水 ， 覺得除熱；中土酒必溫而飲之 ， 歐美則皆冷以嘗之 。 ”從以上兩個案例可見 ， “飲涼水壞腹”理應為遍及不雅念 。

而我們此刻也會經?？吹?nbsp;， 良多人也有外出攜帶熱水的習慣 。

至于在古代 ， 喝熱水是否遍及？謎底是否認的 ， 中國的農人階級 ， 長時候以來都是喝涼水 ， 本家兒要也是因為經濟原因 ， 古代農人資本缺乏 ， 燃料甚缺 ， 熱的菜飯也都沒得吃 ， 更不要說是喝熱水了 。 據唐武宗期間日本和尚圓仁來華后撰寫了《入唐求法巡禮行記校注》 ， 描述山東一帶通俗蒼生“不曾煮羹吃 ， 長年惟吃冷菜” ， 而“空餅”、“冷菜” ， 已經是招待級此外好菜 。
到了宋元期間 ， 呈現茶肆、茶室、茶坊 ， 品茗的風氣深切社會 ， 但通俗人仍是承擔不起煮水煮茶的燃料當作本 ， 所以 ， 茶販以滾水沏茶就當作為一門收入可不雅生意 。 到了清代 ， “戒飲涼水 ， 以防壞腹”事實上只存在于上層社會 ， 大都低下階級繼續喝涼水 。 因為古代持久以來 ， 飲用水衛生水平極低 ， 所以前人體內有寄生蟲半斤八兩遍及 ， 驅蟲方式也在分歧的文獻中 ， 可以看到 。



前人沒有完美的飲用水過濾系統 ， 在水源不潔凈的環境下 ， 也會作有限處置 。 據清代干隆年間 ， 英國馬戛爾尼使團訪華后的記錄 ， 他們注重到天津白河兩岸公眾 ， 不會直接飲用混濁河水 ， 而是取上河水后 ， 用一些明礬放在一個穿孔的竹筒內 ， 然后把這個竹筒放在水中攪動 ， 以凈化河水飲用 。 清同治年間 ， 日本學者峰源助拜訪上海 ， 也見到上海公眾用同樣法子飲用江水 。
明礬雖為布衣清水劑 ， 但殺不死水中的病菌 。 所以進入平易近國年月 ， 西方細菌學說引入 ， “喝熱水”獲得科學撐持 ， 當局也在公共衛生層面著手推廣宣傳“涼水應煮沸后再喝” ， 蒼生才慢慢有喝熱水的習慣 。 1930年月 ， 那時國平易近衛生扶植委員會撰文《衣食住行之衛生要則》 ， 號召公眾盡可能不要飲用生水：“水中所含細菌至伙 ， 飲生水為致疾疫之主要原因......”那時當局也出格要求甲士盡可能不要飲用生水：“不得已而飲生水時、應經軍醫或上官之許可、擇水而飲之 。 ”



【為什么中國人愛喝熱水？古代喝熱水原來這么不易】當然 ， 當局與常識界從衛生角度宣傳“喝熱水” ， 但可否有用 ， 也要看經濟方面可否應對 。 在經濟發財等東南沿海城市 ， 有“熟水店”解決了低層公眾喝熱水和節流燃料的需求 。 至于較年夜規模的農村 ， 也可能有近似“熟水店” ， 但礙于經濟壓力 ， 通俗蒼生仍選擇繼續喝生水 。 到了大都國人可隨心所欲喝熱水 ， 已是90年月中期的事了 。 所以除了保障健康 ， 為什么中國人喜好喝熱水？就是中國人喝熱水本就不易 。

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