鯽魚豆腐湯 ， 是孕婦和哺乳期的媽媽要多喝的湯類 ， 多喝魚湯 ， 對寶寶的成長有很大的幫助 ， 并且 ， 鯽魚豆腐湯可以使哺乳媽媽有更多的奶水 。 一起來看看鯽魚豆腐湯的家常做法 。 東西/材料 鯽魚、老豆腐、姜、噴鼻蔥、花生油、醬油、料酒、鹽
操作方式 01 籌辦好所有材料：新穎的鯽魚、老豆腐、噴鼻蔥、姜 。
做鯽魚湯最好選擇老豆腐 。
02 鯽魚讓魚店老板給弄好 ， 去失落魚鱗 ， 掛失落魚肚子里黑色的工具 ， 拿回家從頭清潔 ， 然后在鯽魚身上切幾刀 ， 如許好入味 。
03 姜切當作姜片 ， 蔥切當作蔥末 ， 備用 。
04 【鯽魚豆腐湯的家常做法】魚插手適量的姜片、料酒、鹽 ， 腌制五分鐘 。
05 老豆腐泡在水里清洗清潔 ， 切當作小塊 ， 備用 。
06 熱鍋下油 ， 放入姜片煸噴鼻 ， 把魚沿著鍋邊緣慢慢放下去 ， 小火慢慢煎到兩面金黃色 。
07 然后再把豆腐加進去 ， 再插手適量的開水和鹽 。
最好用開水 ， 不要用冷水 ， 開水做出來的湯加倍奶白 。
08 蓋上鍋蓋 ， 年夜火煮 ， 半途把魚身翻一次 ， 大要煮10分鐘擺布即可 。
09 鯽魚豆腐湯熬好后 ， 裝盆 ， 撒上蔥花 ， 即可享受甘旨噴鼻甜的湯啦 。
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