張愛玲好茶 ， 她筆下的“茶”范疇不光廣 ， 且過細有韻 。 從令人低回不已的故事里 ， 我們不難找到她對茶的留戀與品茗主張 。 經由過程曼楨、嬌蕊、銀娣、敦風和白流蘇多少女人的眼里內心 ， 我覺察 ， 張愛玲比任何一位茶人更像茶人 。
張愛玲自己嗜茶 ， 以是她的女主角們也常與茶打交道 。 《怨女》中的銀娣 ， 歡樂地一樣樣工具都指給嫂子看“里床裝著什錦架子 ， 擱花瓶、茶壺、時鐘 。 ”那茶壺云云謹慎被收放 ， 可見是心頭愛 ， 說不定銀娣吊頸前“拿桌上的茶壺 ， 就著壺嘴喝了一口 ， 冷茶泡了一夜 ， 特別很是苦”的這茶壺便是那茶壺 。 這是她自盡前的表情寫照：清涼又苦澀 。 一口茶就道盡了銀娣的難處 。 “就著壺嘴喝”有不管三七廿一 ， 去世意已決的味道 。
厥后姚家分遺產那天 ， 她特別很是嚴重 ， 憂慮本身會被欺凌 ， 她可吃不起這種虧 ， 因是花了前半生的青春與一個初戀換返來的 。 張愛玲輕描淡寫幾句 ， “站著就喝 ， 大概是左計右算想得入迷了 ， 來不及坐 。 ”“熱”與“冷”的比擬 ， 是品茗老里手的神來之筆 ， 不喝慣茶的人難有此體認 。
銀娣該是女主角中算最愛品茗了 。 在穿孝期不能戴耳環 ， 她耳朵眼里塞的是根茶葉蒂 ， 云云凡事有茶 ， 可知是真的喜好 。 別的借用茶來刻畫情節的小說頗多 ， 都著眼在男女干系上 。
《桂花蒸》里阿小的漢子 ， 并沒有明媒正娶她 ， 也無金戒指 ， 更養不活她 。 阿小本身在洋人產業阿媽 。 漢子來找她 ， “她給漢子斟了一杯茶 ， 她從來不偷茶的 ， 漢子來的時辰是例外 。 漢子雙手捧著茶逐步呷著……”以一杯偷來的茶 ， 用笑劇結果 ， 完成了阿小的悲壯愛情 。 要知道 ， “蘇州娘姨最是要強 ， 受不了人家一點點眉高眼低” ， 阿小但是從來不貪的 ， 現在卻甘愿寧可偷茶 ， 如果叫哥兒們察覺了 ， 豈不英名盡喪？晚節不保？偏她又這么地義正詞嚴 。
茶在嬌蕊手上又兩樣了 ， 是拿來調情專哄振保的 ， 不必趕著喝 。 她費盡心機讓他知道她記得他說過“喜好喝清茶 ， 在外國這些年 ， 老是想吃沒的吃 。 ”使得貳心猿意馬 ， 恁地任性 。 要真的很在乎一小我 ， 你才樂意記著他愛吃什么喝什么這類勞什子 ， 嬌蕊并不遮蓋 。
【張愛玲筆下借茶抒情的女人】看他們兩個怎樣各懷鬼胎 ， 相互勾引 ， “阿媽送了綠茶進來 ， 茶葉滿滿的浮在水面上 ， 振保雙手捧著玻璃杯 ， 只是喝不進嘴去 。 他兩眼望著茶 ， 內心卻研究出一個緣故來了 。 ”振保的定力其實特別很是有限 ， 禁不起嬌蕊一個媚笑 。 他遲疑半日 ， 只為在找該當和嬌蕊睡覺而又不必自責的來由 。
嬌蕊呢 ， “低著頭 ， 輕輕去揀杯中的茶葉揀半天 ， 喝一口 。 ”猖獗的“把一條腿橫掃曩昔 ， 踢得他差一點潑翻了手中的茶 。 ”
大師仍不非常確定對方的心思 ， 又管不住本身的心思時 ， 唯捧著杯茶緘默 。 一則無聲勝有聲 ， 可藉此端倪傳情 。 二則可一邊操持怎樣將對方拿下馬來 。 茶在整個調情歷程中被形貌得富吸引力 ， 兼生存化 。 張愛玲對品茗細節的靈敏感覺 ， 表現出其品茗門檻特別很是精 。
末了嬌蕊出去了 ， “將殘茶一飲而盡 ， 立起家來 ， 把嘴里的茶葉吐到欄桿表面去 。 ”把嬌蕊獨斷專行 ， 預備狠狠地愛一場的刻意流露無遺 。
曼楨與世鈞那悠悠“半生緣” ， 亦算是始自一杯茶 。 這杯茶 ， 想來和坊間“像洗桌布的水”的茶相似 ， 無香無味 ， 只略帶少許茶色 。 他們幾小我要茶房拿紙來擦擦筷子要不到 ， 曼楨便道：“就在茶杯里涮一涮吧 ， 這茶我想你們也不見得要吃的 。 ”隨手便幫世鈞洗了 。