天熱了， 喝茶是解暑的良方之一， 不少人都喜歡 。 可是你是否知道， 茶雖好喝又有益健康， 可是卻有著許多禁忌， 稍不小心， 你就可能因為屬性相克， 而將吃進去的食物變成毒藥 。 那么， 哪些食物不能與茶同吃呢?我們來仔細盤點一下 。
【一遇茶水便成毒，盤點那些與茶相克的食物！】
與茶相克的食物
1、茶肉類=容易便秘
肉類中豐富的蛋白質能和茶葉中的鞣酸發生化學反應生成新物質， 影響人體腸道的蠕動， 從而延長糞便在腸道內滯留的時間 。
吃過豬肉、狗肉、羊肉、驢肉應該隔2-3個小時再喝茶， 否則不但容易引起便秘， 還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性， 危害人體健康 。
2、茶雞肝=降低人體對鐵吸收
雞肝中鐵含量多， 茶水中含有單寧酸， 吃雞肝時喝茶， 會降低人體對鐵吸收 。
3、茶雞蛋=影響對蛋白質的吸收
雞蛋是高蛋白的食物， 茶水含有較多的單寧酸， 單寧酸和食物中的蛋白質發生反應質變成難以消化的凝固物， 影響人體對蛋白質的吸收 。 有專家指出， 茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激， 多吃茶葉蛋會造成貧血癥狀， 易導致缺鈣和骨質疏松， 茶葉蛋多吃會對人體健康無益處 。
4、茶藥=影響藥物吸收
茶水是不能服藥的， 會影響藥物的吸收 。 茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉淀物， 會抵消或減弱人體對藥物的吸收作用 。 其實也不是所有的藥物都會與茶水發生反應， 但是因為藥物的種類很多， 難于掌握， 所以醫生就會告訴我們不能用茶水服藥， 避免發生不必要的意外 。
5、茶海帶=腸胃不適
海帶與茶均屬寒性食品， 如果喝茶時食用海帶， 會造成胃寒 。
6、茶螃蟹=消化不良
吃蟹時和吃蟹后1小時內不要喝茶 。 因為茶水會沖淡胃酸， 同時茶會使蟹的某些成分凝固， 不利于消化吸收， 還可能引起腹痛、腹瀉 。
7、茶白糖=加重心臟負擔
茶葉味苦性寒， 人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺， 促使消化液分泌， 以增強消化機能 。 再就是利用茶的寒涼之性， 達到清熱解毒的效果 。 茶中加糖， 就會抑制這種功能 。
8、茶酒=刺激心臟， 傷腎
酒后 飲茶， 茶堿有利尿的作用， 但是這時體內酒精轉化的乙醛尚未完全分解， 就因茶堿的利尿作用而進入腎臟， 乙醛對腎臟有較大的刺激性， 這對腎臟極其不利 。 于是 腎寒、陽痿、小便頻濁、睪丸墜痛等癥狀接通而至 。 另外， 濃茶具有興奮心臟的作用， 酒后飲茶使心臟受到雙重刺激， 更加重心臟負擔 。
9、茶葉人參=白費功夫
西洋參具有補氣養陰、清熱生津的功效 。 因為其性平和， 所以與涼性的茶不沖突 。 如果換成人參片就不行了， 人參性熱， 遇到涼性的茶， 兩者的功效會相抵， 吃了也毫無功效 。
10、熱茶冷飲=牙病， 對胃腸也有害
一冷一熱， 不僅牙齒受到刺激， 易得牙病， 對胃腸也有害 。 冷飲和熱茶至少應間隔30分鐘飲用 。
哪些人不適宜喝茶
【發燒忌喝茶】
茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高， 而且還會降低藥效 。
【肝臟病人忌飲茶】
茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝， 若肝臟有病， 飲茶過多超過肝臟代謝能力， 就會有損于肝臟組織 。
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