蜆肉 ， 就是那種小小的貝殼 ， 小時候在河邊經常有看到的 。 蜆肉可以拿來炒韭菜、炒雞蛋、燉湯 ， 都是非常美味的 。 今天買的蜆肉 ， 拿來炒豆角 ， 也是另外一種口味哦 。 一起來看看蜆肉炒豆角的家常做法 。 東西/材料 蜆肉、長豆角、老姜、蒜頭、花生油、醬油、蠔油、料酒、鹽
操作方式 01 籌辦好所有原材料：長豆角、蜆肉 。
長豆角大要10根 ， 蜆肉買了半斤 ， 這個分量夠兩到三小我吃 。
02 蜆肉買回來先用水清洗幾遍 ， 以免有沙子 ， 然后捏干水分 。
03 豆角摘當作兩厘米長 ， 放一勺鹽清洗清潔 ， 瀝干水分備用 。
04 老姜切片 ， 蒜頭切片 。
炒蜆肉必然要有老姜 ， 可以去腥味 。
05 熱鍋下油 ， 放入姜蒜煸噴鼻 ， 然后再倒入豆角 ， 年夜火快速翻炒豆角 。
06 【蜆肉炒豆角的家常做法】把豆角炒到變顏色后 ， 插手少許鹽 ， 翻炒平均；
然后把蜆肉倒下去 ， 插手適量的料酒、醬油、蠔油 ， 再次年夜火翻炒 。
07 炒蜆肉的過程中 ， 會有一些水分出來 ， 不需要別的加水 。
蜆肉自己也是燙過水的 。
08 倒入蜆肉后 ， 大要炒5分鐘擺布 ， 即可出鍋 ， 享受甘旨的蜆肉和豆角啦 。
以上內容就是蜆肉炒豆角的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
猜你喜歡
- 豬頭皮炒鮮筍的做法
- 干豆腐炒黃瓜的家常做法
- 海鮮菇炒肉片的做法
- 蒜薹炒雞胗的家常做法
- 豆角土豆燜飯的做法
- 韭菜苔炒羊肉卷的做法
- 蒜薹炒干豆腐的家常做法
- 揭秘安溪鐵觀音的四大制法:正炒、回青、消青、拖補
- 大蔥爆炒豬肝的家常做法
- 炒土豆泥的做法