其中感德和祥華鐵觀音猶為受歡迎 ， 感德和祥華鐵觀音的主要特點為味正湯醇回甘強 ， 第一點口味純正 ， 指該茶入口后茶味充溢 ， 鮮有其他異味;第二點湯醇 ， 即湯水厚實 ， 有稠感 ， 俗稱“茶水好”;第三點回甘強 ， 指茶水入口吞咽后 ， 留于口齒舌部的感覺清甘爽朗 ， 且強烈持久 ， 讓人久久回味 ， 意猶難盡 。
正宗安溪鐵觀音又分為內安溪外安溪鐵觀音 ， “內安溪”和“外安溪”也就是內山茶和外山茶 。
【安溪鐵觀音茶葉分類大全】業界人士介紹 ， 近年來 ， 福建永春、南安、華安、漳平、三明大田等縣、市乃至湖北、廣東、貴州等地均大量種植鐵觀音 ， 其成品大多沒有標明原產地 ， 而是冠以“安溪鐵觀音”之名進行銷售 。 所以 ， 茶友們在選擇安溪鐵觀音時 ， 一定要認清原產地自安溪的才是真正的安溪鐵觀音!

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