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喜歡喝茶≠懂茶 4個喝茶誤區你犯過嗎？

茶知識茶葉常識茶誤區

 

喜歡喝茶≠懂茶 4個喝茶誤區你犯過嗎？


【喜歡喝茶≠懂茶 4個喝茶誤區你犯過嗎？】一問到 ， 你愛喝茶嗎?許多人都會說 ， 愛 。 但是要知道 ， 喜歡喝茶和懂茶是兩回事 ， 喜歡并不代表一定懂 。 所以 ， 很多茶友在買茶喝茶這方面 ， 會存在幾個誤區 。
茶葉越新并非就代表越好
每年的春季 ， 許多茶友就趁著這個好時節會多買點新茶走親訪友 ， 嘗嘗鮮 。 其實茶葉不是越新越好 ， 如果飲用不當 ， 很有可能產生“醉茶”現象 。 原因是新茶中的多酚類、醛類、醇類含量比較多 ， 容易引起對胃的刺激 。
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所以 ， 茶友們新買回來的新茶最好不要馬上密封起來 ， 應該打開晾10天—15天 ， 令其多酚類成分充分氧化后再泡飲 。
茶葉越老越好 ， 說的是生普
按照我們平時來說 ， 一款普洱茶放得越久品質就越好 ， 收藏價值也越高 。 其實 ， 這是一個誤區 。 任何一款茶都有其生命周期 。 如熟普洱茶陳化 ， 即茶多酚已經轉化完畢 ， 那么它即使放得再久 ， 滋味也是不會有多大的改變 ， 甚至可能因儲存的環境變得更差 。
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而普洱生茶則是放得越久 ， 內含物質就隨著時間的變化 ， 在外形、色澤和湯色等營養成分都會發生改變 。 當然 ， 前提是保存得當才會越變越好 。
所以 ， 并不是所有的茶都越老越好 。 像紅茶、綠茶這些生命周期比較短的 ， 如果存放時間過長就會變質 。
茶葉越嫩越好 ， 要看什么茶
一般來說 ， 新鮮的茶葉中 ， 葉子的營養要大于芽 ， 但是芽比較少 ， 所以顯得尤為珍貴 。 再者并不是所有的茶都是越嫩越好 ， 像烏龍茶和黑茶 。 烏龍茶的特點是香氣 ， 只有成熟的茶葉才能更好的搖青 ， 才能產生烏龍茶獨有的香氣 。 如果用很嫩的鮮葉或者芽制作 ， 香氣不足 ， 口感也是比較淡薄 。
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茶葉越嫩越好 ， 是相對于綠茶來說 。 同時 ， 對于有要求的紅茶(如金絲猴 ， 全芽的滇紅)和白茶也以適用 。
茶不一定要最貴 ， 但是要最合適
如果您硬要說幾千塊錢的茶一定比幾百塊錢的茶好 ， 那么這的確是事實 。 但是喝茶主要喝的是一種心境 。 我們喝茶 ， 講究的是兩點 ， 一是對味 ， 二是對胃 。 對味即喝適合自己的口味的茶 。 有的人喜歡喝清淡的茶 ， 有的人則是口味重 。 對胃 ， 即喝適合自己體質的茶 ， 有的人胃寒 ， 那就不宜多喝綠茶 ， 應該多喝紅茶 。
喜歡喝茶≠懂茶 4個喝茶誤區你犯過嗎？


如果你愛喝茶 ， 那么請你也要懂得如何正確喝茶 。 喝茶不是一種盲目的喜好 ， 你懂茶 ， 茶也會自然的懂你 。

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