【茶葉禮儀的基本知識】茶道的禮儀有很多講究 ， 最早由記述的就是中國茶道 ， 說道茶 ， 就要說到茶的禮儀 ， 禮儀是茶道的一部分也是其基本要求之一 ， 即使是剛剛接觸茶道的人之中 ， 有的認為茶道的做法簡易 ， 也有的認為茶道的禮儀做法十分困難 。 同樣的茶道禮儀 ， 因為理解的不同也會有不同的效果 ， 那么下面就同小編一塊了解下茶道的基本禮儀 。
我國歷來就有“客來敬茶”一民俗 。 古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒 。 唐朝劉貞亮贊美“茶有十德” ， 認為飲茶除了可健身外 ， 還能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“ 。 唐宋時期 ， 眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應物、溫庭筠、陸游、歐陽修、蘇東坡等 ， 他們不僅酷愛飲茶 ， 而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶葉 。
在茶道的禮儀作法中 ， 有清洗茶筅的部分 ， 初次清洗茶筅時 ， 應當要將茶筅清洗干凈 ， 而在客人面前 ， 將茶筅洗凈 ， 然后輕敲三下舉起兩下后 ， 便完成了清洗的動作 ， 而在結束的時候 ， 則是先用熱水將茶碗中的余茶洗凈 ， 然后在用熱水洗凈茶筅 ， 最后輕敲兩下后舉起 ， 如此便完成了結束時的清洗動作 。 即使同樣是茶筅 ， 但是開始和結束時的意義卻有不同 ， 請不要加以混淆 。
除此之外 ， 在品嘗茶的時候 ， 在手中茶碗要往哪個方向轉動呢?這也是常被問到的問題之一 。 在喝茶的時候轉動茶碗 ， 是為了要避免從正面飲用的意思 ， 將茶碗轉動一圈半 ， 并離開茶碗的正面后 ， 便可以開始飲用 ， 而飲用完后再加以清潔嘴角所碰觸之處 ， 然而將茶碗轉回正面 ， 如此重復 。 契踱啦茶泡好了 ， 你就準備好享受它完全的滋味 ， 美麗的顏色、茶的芳香和口味 ， 以及周圍環境 。 在你自己創造的輕盈和秀麗中呼吸 。 其中蘊含的道理是：當你使周圍的世界平安美麗時 ， 你的心和頭腦就有了相同的心境 。 奧登啡以上是茶道的一些基本禮儀的介紹 ， 茶道的禮儀細節很多 ， 喜歡茶道茶藝的人可以學習和借鑒一下 ， 其實最基本的奉茶之道 ， 就是客戶來訪馬上奉茶 。 奉茶前應先請教客人的喜好 ， 如有點心招待 ， 應先將點心端出 ， 再奉茶 。

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