雞蛋中含有豐富的蛋白質，每百克雞蛋中含有蛋白質14.7克，并且含有人體必需的八種氨基酸 。 香蔥有預防感冒，促進消化的功效，將蔥花和雞蛋放在一起做成餅，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蔥花雞蛋餅？希望能夠幫助到大家 。 東西/材料 雞蛋適量，面粉適量，小蔥適量，鹽適量，雞精適量，五噴鼻粉適量，生菜適量，番茄醬適量 。
操作方式 01 碗中打入一個雞蛋，加少許鹽，攪拌平均，再放入適量淀粉，選用的雞蛋，最好是草雞蛋或者土雞蛋，如許營養價值更高 。
02 籌辦兩根小蔥洗凈后，切當作蔥末，放入碗中，不僅都雅并且營養 。
03 插手少量清水，攪拌當作面糊狀，然后再放適量鹽，五噴鼻粉，可以按照本身的口胃進行添加 。
04 再插手少許雞精，用筷子順著一個偏向攪拌當作酸奶狀，可以比酸奶再稍微稠一些 。
05 平底鍋刷油，油熱后，將面糊倒入鍋中，攤當作圓形，注重，油不消太多，盡量攤得薄一些，如許口感更好 。
06 小火慢煎，煎至兩面金黃就差不多熟了 。
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