普洱茶美麗的誤會成因復雜， 既有歷史原因， 也有商家吹風、吹牛、信息不對稱等原因 。 在此勸誡偽茶青們， 關于普洱茶， 我們要帶著學習的態度明辨普洱茶， 不懂別裝懂!普洱茶都是普洱產?

普洱茶， 以云南普洱為名， 可見淵源之深， 但是否普洱茶是因為都產自云南普洱而得名的呢?
恰恰相反， 普洱茶區僅僅是普洱主要茶區中的一個， 歷史上更多的是作為集散地而知名， 明清之際名揚天下的普洱茶， 大多產自西雙版納境內， 就連清帝的貢茶也采自版納古六大茶山 。 時至今日， 除了普洱茶產量最大， 歷史最為悠久顯赫的西雙版納茶區， 與普洱茶區外， 普洱茶的主產區還有臨滄茶區與保山茶區 。


臺地茶比大樹茶資格老
市面上有一種觀點：大樹茶不耐久存， 越存越淡， 長時間陳化不如臺地茶， 老茶多為臺地茶原料， 歷史悠久久經考驗云云 。 事實上， 云南省大面積種植臺地茶約在文革前后， 而直到八十年代， 臺地茶才成為普洱茶的主要原料， 之前號級茶還是印級茶這些聲名顯赫的老茶， 多是以傳統喬木型茶樹為原料 。 那么這種說法因何而起呢?在2007年那次市場波動中， 不少人高價囤積了大量臺地茶所制作的普洱茶……
這幾年普洱大樹茶火爆至極， 但有喜的就有愁的， 有節操的就想辦法換個角度炒(以某些大廠為代表， 大談歷史、升值、流通、底蘊、技術)， 最多再吹吹風(比如上面這種)， 沒節操的就各種包裝紙， 各種故事， 各種冒名頂替了 。
【據說90%的人都不知道??！關于普洱茶，你還需要虛心學習！】普洱茶級別：跟茶的品質沒關系


“這個是幾級茶?”“這個餅用幾級茶菁做的?”這種問題一出現時， 有些人總會露出“會心一笑” 。
普洱茶有特級以及1-9級十個等級， 那么是茶菁等級越高茶質越好， 還是茶菁等級越低茶質越好呢?答案：都不是 。
因為茶菁等級是根據茶葉的大小、老嫩來判定的， 與茶菁本身的質量并無關聯， 而普洱茶本身的選料標準并非越老越好或越嫩越好， 所以茶菁等級并不決定品質， 相反過嫩或過老都不好， 近年來隨著大樹茶的興起， 生茶普遍直接采用一芽兩葉的茶菁來制作普洱茶， 分級制度日益淡出人們的視野 。
但為什么會會心一笑呢?首先， 大樹、小樹這些喬木原料， 長的就不規整， 想分成十級必須切割， 傷茶， 基本沒多少人會這么干 。 其次以前分級時， 一餅茶往往由不同等級的茶拼配， 很少有單獨一個等級茶菁湊一餅的 。 那問這句話為啥呢?答：不是可以顯得自己懂茶么 。
生茶幾年轉成熟茶?


“生茶幾年能轉成熟茶?”“生轉熟”這一概念在坊間流傳已久， 濫觴甚至直追普洱茶剛剛興起時的幾位臺灣茶人 。 但事實上生普洱茶怎么存都不會變成熟普洱茶， 生茶存久了， 只會變成老生茶， 而熟茶是經過渥堆發酵的工藝而制成， 老生茶和熟茶他們只是在性質上有了一些重合點：不苦澀， 湯色紅濃 。 但時間并不能替代工藝， 就好像大米放舊了只會變成陳米， 而永遠不會變成大米飯 。
皇帝都沒喝過的宮廷普洱

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