苦瓜偶爾吃點能起到降火氣的功效 ， 今天咱們做一道最簡單的苦瓜涼菜 ， 做法非常簡單 ， 但是吃起來清爽可口 ， 大家一起來學學吧 。 操作方式 01 苦瓜用來涼拌必然不要選擇很老的苦瓜 ， 那樣子的話 ， 苦瓜的味道會很是苦的 ， 一般人受不了阿誰味道 ， 所以必然要選擇很嫩的苦瓜 ， 對半劈開瓜瓤掏出來 ， 那一層白色的物質也不克不及要 。
02 苦瓜瓜瓤全數清理清潔之后清洗一下 ， 然后用刀切當作片 ， 記得必然要出格出格薄的片 。
03 切好苦瓜片之后 ， 放進滾蛋的鹽水中焯水 ， 變軟之后撈出來放進涼水里清洗并浸泡 。
04 【家常做法清調苦瓜】將苦瓜片放進盤子里 ， 碗里加上兩勺子白糖 ， 加上一勺子噴鼻醋 ， 一點點食鹽和蠔油 ， 將其攪拌平均澆在苦瓜上 ， 然后滴上一滴噴鼻油 ， 這道菜就做好了 。
以上內容就是家常做法清調苦瓜的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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