牛肉中所含的蛋白質和氨基酸 ， 比豬肉更接近人體的需要 ， 牛肉是溫熱性質的肉食 ， 具有補中益氣的功效 ， 將牛肉做成牛肉丸子 ， 特別好吃 ， 將饅頭加進牛肉丸子中 ， 丸子就會更加酥脆可口 ， 今天小編想要和大家分享的是怎樣用饅頭做香酥可口的牛肉丸子？希望能夠幫助到大家 。 東西/材料 【怎樣用饅頭做香酥可口的牛肉丸子？】牛肉適量 ， 淀粉適量 ， 面粉適量 ， 蔥適量 ， 姜適量 ， 蒜適量 ， 饅頭一個 ， 鹽適量 ， 雞精適量 ， 五噴鼻粉適量 ， 十三噴鼻適量 。
操作方式 01 籌辦一塊牛肉 ， 洗凈后備用 ， 再籌辦適量蔥姜蒜 ， 洗凈備用 ， 然后 ， 籌辦一個剩饅頭 ， 饅頭自己比力松軟 ， 放到牛肉丸子后 ， 丸子就會變得很是酥脆 。
02 先將牛肉切碎 ， 再將蔥 ， 姜 ， 蒜別離切當作碎末 ， 然后將饅頭剝去外皮 。
03 加切碎的蔥姜蒜 ， 放入牛肉中 ， 然后將饅頭放入清水中泡一下 ， 泡軟之后捏出水分 ， 和牛肉放在一路 。
04 放入適量的面粉 ， 淀粉 ， 糯米粉 ， 面粉 ， 淀粉 ， 糯米粉的比例最好是1:1:1 。
05 放入適量鹽 ， 雞精 ， 五噴鼻粉 ， 進行調味 ， 也可以插手適量十三噴鼻 。
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