蝦醬口感咸鮮，海鮮味厚重，用蝦醬同豇豆雞蛋同炒，起到很好的提鮮作用，味道鮮美，咸香適口，風味獨特，是一道開胃的下飯菜 。 下面介紹蝦醬炒豇豆雞蛋的家常做法 。 東西/材料 蝦醬 2匙兒，豇豆 100克 ，青尖椒 1個 ，雞蛋2個 。
紅干椒，五噴鼻粉，味精，油 。
操作方式 01 豇豆收拾清洗清潔，控干水分，切當作碎丁 。
02 青尖椒用水清洗清潔，控干水分，切當作碎塊 。
03 紅干椒用水清洗清潔，控干水分，切當作小段 。 蔥，姜，切當作末，備用 。
04 雞蛋打入碗中，放入兩匙兒蝦醬，攪拌當作蝦醬雞蛋液 。
05 鍋內放入油加熱，油熱后倒入攪拌好的蝦醬雞蛋液煎塌 。
06 【蝦醬炒豇豆雞蛋的家常做法】煎塌至蝦醬雞蛋液凝固后，放入蔥，姜，紅干椒翻炒 。 隨即放入豇豆翻炒，放入五噴鼻粉（不要放鹽） 。
07 翻炒至豇豆變軟后，放入青尖椒稍翻炒一下，放入味精，關火出勺 。
以上內容就是蝦醬炒豇豆雞蛋的家常做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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