怎樣做美味的家常版苦瓜炒蛋?

苦瓜的營養價值非常高, 具有清熱解毒, 減肥瘦身的功效, 苦瓜和雞蛋放在一起炒一下, 特別美味, 再放一些紅椒絲更好看, 今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的家常版苦瓜炒蛋?希望能夠幫助到大家 。 操作方式 01 籌辦食材:籌辦一根苦瓜洗凈;一個雞蛋;一個紅椒洗凈, 這個菜的本家兒角是苦瓜和雞蛋, 紅椒本家兒要起到配色的感化 。

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02 將苦瓜劈當作兩半, 然后去失落里面的白瓤, 注重, 內瓤要盡量去的清潔一些, 然后將苦瓜用斜刀切當作片, 放入鍋中焯水 。 注重, 焯水的時候不要太長, 以防苦瓜變色 。

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03 將雞蛋打入碗中, 放入適量食鹽和料酒, 攪拌平均, 放入鍋中炒熟, 盛出備用 。

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04 【怎樣做美味的家常版苦瓜炒蛋?】炒鍋中放入適量油, 油熱后放入蒜片, 姜片炒噴鼻, 然后將苦瓜片倒入鍋中翻炒平均 。

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05 將紅椒切當作絲, 倒入鍋中, 和苦瓜一路翻炒 。

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06 按照本身的口胃, 放入適量鹽, 雞精, 五噴鼻粉, 攪拌平均 。

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