喝茶達人的茶道

    邀上三五好友 , 周末尋一處清凈之地 , 品茶、談心 , 等待夕陽西下的美景 , 是葉永梅享受生活的一種方式 。 她說 , 茶能清心、陶情 , 自從喝上 , 就再難離開 。
    “茶人之家”活動開通報名熱線以來 , 吸引了很多各行各業的茶迷 。 已過不惑之年的葉永梅就是其中之一 。 初次見面 , 她把地點約在了自己的辦公室 。 室內空間并不大 , 一曲古箏彈奏的《高山流水》環繞在耳邊 , 讓人恍如有種置身于大自然的錯覺 。
    聲音是從葉永梅身旁的電腦里傳出的 , 她手捧一杯茶 , 靜靜地坐在辦公桌前看著書 。
    為女兒取名“佳茗”
    葉永梅告訴采訪人員 , 此景是常態 , 自己最享受的時刻就是聽著音樂 , 喝著茶 。 “《高山流水》、《漁舟唱晚》都是愛聽的 , 工作緊張時 , 再配上一杯茶 , 所有的疲倦都會消失 。 這就是我緩解壓力的方法 。 ”
    蘇軾云:“從來佳茗似佳人” , 好的女子如一道耐品的茶 , 千回百轉纏繞于心間 。 葉永梅為女兒取名“佳茗” , 這也足以看出她對茶的喜愛 。
    至于是從何時喜歡上的 , 葉永梅自己也記不太清 , 只記得小時候 , 每逢看到父母用茶來招待客人時 , 自己就會對茶多一分好奇 。 “那時不是家家戶戶都舍得買茶葉 , 所以打小起我就覺得茶是特別珍貴的東西 , 直到現在都這么認為 。 ”
【喝茶達人的茶道】    “喝茶達人” 喝的是一種心情
    喝茶幾十年 , 葉永梅也算是茶葉“行家”了 。 新茶還是陳茶 , 她一嘗便知 。 而要說最愛 , 還是當屬綠茶 。 “比如說西湖龍井、三清茶等等 , 這些都是平時經常喝的 。 在家喝 , 在辦公室也喝 。 ”
    雖然愛喝茶 , 但葉永梅并不喜歡去茶樓 , 反而永福寺、瑪瑙寺清泉居等一些地方更為她所愛 。 葉永梅認為 , 茶樓太鬧 , 喝茶是一個用茶香洗滌內心的過程 , 因此“靜”是選擇喝茶環境的關鍵字 。
    在她看來 , 喝茶如品人生 , 入口雖苦 , 但終究能品出深藏其中的清香 。 同時葉永梅也覺得 , 品茶并非一定要追求茶葉的好壞 , “喝的就是一種心情 , 是一種精神享受 , 所以不要一味地追求價格上的檔次 。 ”
    一家三口鐘愛茶
    除了葉永梅 , 丈夫和女兒佳茗也鐘愛茶 。 佳茗今年中考 , 媽媽說 , 為了更好的復習功課 , 佳茗幾乎天天晚上泡茶提神 , 而不是選擇咖啡 。
    你也可以說這位母親“自私” , 因為自己愛茶 , 所以佳茗小學五年級的時候就被送去學茶藝 , 接觸中國茶文化 。 “沒想到她的反映證明我的決定是正確的 , 之后真的也愛上了茶 。 同齡人都愛喝各種各樣的飲料 , 但佳茗卻更愛茶 。 ”
    葉永梅說 , 應征“茶人之家” , 關鍵還是想在培訓和比賽過程中 , 與女兒一起品味中國茶文化的深厚底蘊 。

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