六大營養元素有碳水化合物、油脂、蛋白質、維生素、水、無機鹽 。

六大營養元素主要來自九大類食物， 即谷類、蛋類、奶類、根莖類、肉類、豆類、干果類、魚蝦和貝類、蔬菜和瓜果類 。



【六大營養素有哪些 六大營養素是什么】 營養素為維持機體繁殖、生長發育和生存等一切生命活動和過程， 必須從食物中攝取 。 根據人體對各種營養素的需要量， 可將營養素分為宏量營養素和微量營養素 。 人體對宏量營養素的需求量較大， 包括碳水化合物、脂類和蛋白質， 這三種營養素經體內氧化后均可以釋放能量， 故又稱為產能營養素 。 相對宏量營養素而言， 人體對微量營養素需要量較少， 包括無機鹽和維生素 。

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