10斤糖醋蒜的比例是：10斤的蒜：0.6斤的鹽：3斤醋：1.6斤糖 。 在制作糖醋蒜時 ， 可以根據自己的喜好增加或者減少糖和醋的量 。 醋蒜是一道傳統小吃 ， 呈紅褐色 ， 色澤美觀 ， 是江南地區的傳統小吃 。 糖醋蒜含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等 。

糖醋蒜怎么做
1、把買回來的10斤大蒜去掉老皮 ， 在用刀把根部一些小臟東西去掉 。 放入盆中 ， 用冷開水泡24小時 ， 再拿出來瀝干 。
【10斤糖醋蒜的比例 10斤糖醋蒜的比例配方】



2、鍋中倒入涼水、醬油、醋、花椒、白糖、鹽等 。 加熱倒入盆中 ， 攪拌均勻 ， 放涼即可 。
3、將打算放入無油無水的盆子加入少許白酒 ， 這樣腌制十天左右就可以吃了 。



大蒜吃法也相當多 ， 切片生吃 ， 烤著吃 ， 大蒜油等等 ， 糖醋蒜是比較受歡迎的吃法 ， 有營養還少了些辛辣 ， 老少皆宜 。

猜你喜歡

• 如何做糖醋翅根好吃？
• 如何做糖醋龍利魚？
• 鐵板蒜蓉蝦的做法
• 蒜蓉蒸澳洲龍蝦的做法
• 如何做糖醋帶魚好吃？
• 蒜蓉指甲貝的做法
• 大蒜的養殖方法和注意事項大全
• 如何種植大蒜種大蒜的方法
• 蒜蜂御茶，凍頂烏龍
• 蒜茄子的腌制方法