昨晚寶貝回家了 ， 做了她最愛吃的蔬菜疙瘩燙 ， 家里有她喜歡的金針菇和西紅柿 ， 還有兩顆油菜 ， 我就做了蔬菜疙瘩湯 ， 下面分享大家看一下 。 操作方式 01 【家常蔬菜疙瘩湯的做法】起首把要用的兩顆油菜、兩西紅柿、一把金針菇、一段小蔥備好清洗清潔待用 。
02 把洗凈的的油菜切碎 ， 蔥切末 ， 西紅柿切塊 ， 金針菇切從中心切一刀 ， 分兩段待用 ， 一個雞蛋打好放碗里備用 。
03 菜都備好后 ， 我們就調制一下一會要用的疙瘩湯面團 。 取適量面粉 ， 插手一點純清水用筷子攪拌一會 ， 感受干就再加一點水 ， 再次用筷子攪拌 ， 直至如圖幾乎當作了面團就好 。
04 炒鍋放少量花生油 ， 熱鍋涼油 ， 放入蔥花熗鍋 ， 別離倒入備好的金針菇和西紅柿 ， 快速翻炒半晌 ， 插手適量水 。
05 等開鍋后把切好的油菜倒入鍋中 ， 如許光看這蔬菜就很有食欲 ， 紅、綠、白 ， 插手油菜后再次開鍋 ， 我們就該籌辦下面疙瘩 。
06 趁著油菜煮開 ， 籌辦下面疙瘩 ， 用筷子從調好的面團上夾一塊面疙瘩 ， 放入蔬菜湯鍋煮 ， 夾的面疙瘩年夜、小、薄、厚 ， 按照本身口胃把握 ， 一般夾的薄些熟的快 ， 直到把面團都夾當作疙瘩放入鍋里 。
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