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棋茶館

茶知識茶藝茶道茶客茶館

    棋茶館是北京的一大特色， 是賣茶帶下棋的茶館 。 棋茶館內的擺設很有特色， 桌子是一拉溜的大長條桌， 寬度為能放下一幅棋盤， 兩邊還能各放一套蓋碗兒的尺寸， 凳子也是一拉溜的長條凳， 非常整齊， 一排一排的， 柜臺上預備著數十副象棋 。
    在過去的天橋市場一帶, 顧客以勞動市民和無業者為多 。 茶館設備簡陋, 有用圓木方木數根半埋地下, 或用磚砌成磚垛, 然后鋪上長條木板, 畫成十幾個粗細不勻的棋盤格, 兩旁放長板凳 。 這種長條棋案共設有十余張, 每日下午聚集的茶客不下數十人 。 茶客在此聚精會神地對弈,可以暫時忘卻生活的痛苦 。 茶資外不另付租棋費 。 這樣的茶館, 由于業務單純,生意并不好 。
    此外還有季節性的茶棚, 除廠甸、蟠桃宮等定期廟會外, 以什剎海最為著名 。 自立夏至秋分前后, 沿北岸形成一條茶棚長廊 。 茶棚半在水中, 半在岸上 。 每當夕陽西下, 清風徐來, 水面綠葉紅荷, 迎風點首 。 坐在小西湖茶室北側的茶客, 伸手可觸蓮花, 舉杯啜茗時, 花香茶香渾為一體, 水上岸上不辨東西 。 海岸南面的席棚以賣時鮮和風味小吃為主,新采的蓮蓬、菱角、白藕水氣未消, 鮮嫩可口 。 小吃有蘇造肉、蕓豆糕、豌豆黃、炸白薯、茶湯、杏仁茶、杏仁豆腐等 。 這些小吃不但是北京特產, 而且采用清宮內廷的做法, 更加使人一嘗為快 。 這些茶棚后來日漸發展, 由臨時轉為固定,并遷入游人眾多的園林中, 如中山公園的來今雨軒、太平花、上林春、集士林,北海公園的雙虹榭、道寧齋、漪瀾堂,太廟的后河等 。
【棋茶館】    我國老一輩的象棋大師―――謝曉然先生解放前就常在天橋的棋茶館里下棋、教棋 。 從這小小的“棋茶館”里面很是走出了一批象棋高手 。

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