菠菜肉厚多汁 ， 清香味美 ， 具有養血 ， 止血等功效 。 粉絲口感潤滑 ， 有良好的吸附性 。 用菠菜同粉絲再搭配肉一起同炒 ， 三種食材營養味道相互吸收 ， 色香味美 ， 清香爽口 ， 好吃又有營養 。 下面介紹肉炒菠菜粉絲的家常做法 。 操作方式 01 粉絲放入水中浸泡變軟 ， 然后用水沖刷清潔 ， 控干水分 。
02 菠菜收拾清洗清潔 ， 控干水分 ， 切當作段 。
03 五花肉用水沖刷一下 ， 控干水分 ， 切當作片 。 切好蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 備用 。
04 菠菜用水焯一下 ， 水開后入鍋10秒鐘撈出 ， 敏捷用冷水過涼 ， 控干水分 ， 再用手攥出菠菜里的水分 。
05 鍋里放入油加熱 ， 油熱后放入花椒爆鍋 ， 放入五花肉翻炒 。
06 炒至五花肉顏色微白 ， 放入蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒 ， 少許醬油翻炒 。 隨即放入菠菜快速翻炒 ， 放入鹽 。
07 【肉炒菠菜粉絲的家常做法】炒至菠菜顏色變深 ， 剛出亮光 ， 隨即放入粉絲翻炒 。 粉絲略翻炒即可 ， 放入味精 ， 關火出勺 。
以上內容就是肉炒菠菜粉絲的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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