如何燉才能將其美味燉出？操作方式 01 可以純燉年夜骨頭 ， 可是加上其他蔬菜會使湯更鮮美 。 此處以山藥年夜骨頭湯示例 。 將原料（山藥年夜半根、豆腐皮半張、蔥段適量、姜片4片、八角2個、紅棗3個、鹽適量、芝麻醬1小勺）備齊 ， 切好備用 。

02 年夜骨頭洗凈 ， 冷水下鍋 。




03 年夜火燒開 ， 煮5分鐘 ， 倒失落水 ， 并沖凈年夜骨頭上的浮沫 。 這一步是為了去除骨頭的血水 。




04 將沖凈的年夜骨頭放到加足冷水的鍋里 ， 蔥、姜、八角、紅棗、芝麻醬一路入鍋 。 年夜火燒開 ， 轉小火慢燉 。




05 【大骨頭怎么燉】中心把山藥、豆腐皮、鹽 ， 加進去 。 燉到肉酥爛 ， 山藥軟糯即可食用 。






以上內容就是大骨頭怎么燉的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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