板栗具有益氣補脾、健胃厚腸的功效， 屬于一種健康保健食材， 今天用板栗搭配豬肉悶， 兩者互相吸味， 悶出來的板栗松香美味， 豬肉也濃香好吃， 下面分享它的做法給大家看看 。 操作方式 01 去殼的板栗和豬肉籌辦好 。
02 然后把豬肉清洗清潔， 切當作方塊 。
03 姜蓉、蒜米籌辦好 。
04 開仗下油， 放蒜米進去爆噴鼻 。
05 【板栗悶豬肉的做法】豬肉下鍋， 加適量的鹽， 1勺生抽 。
06 1勺料酒翻炒一下 。
07 然后放板栗進去翻炒平均， 加1碗水進去 。
08 蓋上蓋子年夜火煮沸轉小火 。
09 悶5分鐘擺布， 然后打開蓋子， 加小半勺老抽進去 。 【加老抽本家兒如果上色】
10 翻炒平均， 蓋上蓋子小火燜到水份干完， 大要10分鐘擺布就可以了 。
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