居住在湖南中部的瑤族 ， 云南南部的傣族、哈尼族、景頗族人民 ， 非常喜愛這種茶 ， 甚至有用竹筒茶當菜的食用方法 。
簡介
竹筒茶為圓柱體形 ， 外形柱體光滑 ， 色綠潤顯毫 ， 沖泡后既有茶香、又有竹子清香 ， 清涼解渴 。
制作
先將鮮葉殺青 ， 揉出茶汁 ， 再裝入一定規格的竹筒內 ， 邊裝邊搗實 ， 裝滿后加塞蓋好 ， 并在竹筒體上打孔 ， 以利于散發水分 。 然后放在40℃左右炭火上慢慢烘烤 ， 隨時轉動 ， 直至足干 。 冷卻后剖開竹筒 ， 用印有規格商標的牛皮紙包裝 。
【竹筒茶】泡飲
泡茶時 ， 大家圍坐在小圓竹桌四周 。 一般可分兩步進行 。
(1) 泡茶 。 先掰下少許竹筒茶 ， 放在茶碗中 ， 沖入沸水至七八分滿 ， 大約3～5分鐘后 ， 就可開始飲茶 。
(2)飲茶 。 竹筒茶飲起來 ， 既有茶的醇厚滋味 ， 又有竹的濃郁清香 ， 非?？煽?nbsp;， 所以 ， 飲起來有耳目一新之感 。