皮蛋的營養價值特別高 ， 特別是皮蛋可以刺激消化器官 ， 增進食欲 ， 促進營養的消化吸收 ， 具有潤肺養血 ， 涼腸止瀉的功效 ， 佛手瓜的營養價值也非常高 ， 將佛手瓜和皮蛋這樣熬成湯 ， 特別好喝 ， 今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的佛手瓜皮蛋湯？希望能夠幫助到大家 。 操作方式 01 籌辦一個松花蛋 ， 放入鍋中 ， 煮五分鐘擺布 ， 煮好之后 ， 撈出過涼水 ， 去皮后切當作小塊 ， 放入盤中備用 。
02 籌辦適量佛手瓜 ， 去皮 ， 去瓤后 ， 切當作片備用；再籌辦適量胡蘿卜 ， 洗凈后切當作片 ， 然后用模子刻出五角星的外形 。
03 鍋中燒開水 ， 然后將京彩倒入鍋中 ， 再將刻好的胡蘿卜五角星也倒入鍋中 。
04 籌辦適量枸杞子 ， 用清水泡發 ， 然后再將枸杞子倒入鍋中 。
05 將切好的佛手瓜片兒倒入鍋中 ， 蓋上鍋蓋 ， 年夜火將水燒開 ， 水開后轉小火 ， 煮10分鐘擺布 。
06 煮至湯汁發白 ， 插手適量鹽和雞精調味 ， 做這個湯不消放良多調料 。
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