小白菜質地脆嫩 ， 口味清香 。 用蠔油 ， 蒜末搭配小白菜一起同炒 ， 口感清新爽脆 ， 鮮香味濃 ， 蒜香濃郁 ， 堪稱美味 。 下面介紹蠔油蒜蓉小白菜的家常做法 。 操作方式 01 小白菜收拾清洗清潔 ， 控干水分 ， 用刀在中心斷開 ， 切當作對半 。
02 蒜剝去皮 ， 用水沖刷清潔 ， 控干水分 ， 切當作末 。
03 【蠔油蒜蓉小白菜的家常做法】紅干椒用水清洗清潔 ， 控干水分 ， 斜刀切當作段 。 切好蔥 ， 姜 ， 備用 。
04 鍋里放入油加熱 ， 油熱后放入蒜末小火翻炒 ， 不要炒糊 。
05 放入少許料酒 ， 兩匙兒蠔油 ， 翻炒當作蒜蓉 。
06 放入蔥 ， 姜 ， 紅干椒 ， 稍翻炒一下 ， 隨即放入小白菜 ， 轉年夜火快速翻炒 ， 放入五噴鼻粉 ， 少許鹽（若是小我口胃比力清淡 ， 不消放鹽） 。
07 翻炒至小白菜斷生 ， 當即關火 。 放入味精 ， 快速出勺 。
以上內容就是蠔油蒜蓉小白菜的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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