蠔油味道鮮美, 蠔香濃郁 。 娃娃菜質地脆嫩, 口味清甜 。 用蠔油與娃娃菜配輔料同炒, 口感清新爽口, 味道鮮美獨特, 是一道美味可口的下飯菜 。 下面介紹蠔油娃娃菜的家常做法 。 操作方式 01 娃娃菜用水清洗清潔, 控干水分, 切當作寬條 。
02 蒜, 蔥, 姜, 切當作末, 備用(蒜要稍多一些, 我用了4瓣蒜) 。
03 紅干椒用水清洗清潔, 控干水分, 斜刀切當作段 。
04 碗里放入一小匙兒淀粉, 兌水, 勾當作薄芡 。
05 鍋里放入油加熱, 油熱后放入蒜, 蔥, 姜, 紅干椒炒噴鼻(小火) 。
06 隨即放入娃娃菜, 放入五噴鼻粉, 一年夜匙兒蠔油, 少許鹽, 轉年夜火翻炒 。
07 【蠔油娃娃菜的家常做法】炒至娃娃菜變軟, 放入勾兌好的薄欠, 芡汁粘稠后, 放入味精, 關火出勺 。
以上內容就是蠔油娃娃菜的家常做法的內容啦, 希望對你有所幫助哦!
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