茶葉含鉛量多少?


茶葉含鉛量多少?



茶葉含鉛量多少?【茶葉含鉛量多少?】(提供說是)茶水中究竟有多少鉛 , 對人體又會有怎樣的影響?這個問題目前說法不一 , 實際結果也有差異 。 有的材料報道 , 茶葉中的鉛極少量或不會被浸出到茶湯中 , 但也有一些報道認為會有530%被浸出 。 但在茶湯中測出的量一般在10微克/升以下 。 假設按茶葉中有5毫克/千克(超標1.5倍) , 如150毫升水中用5克茶葉(比常規用量高) , 鉛在茶湯中的浸出率按30%計算 , 那么150毫升茶湯中只含有5微克/升鉛 。 我國規定飲用水中的鉛標準是50微克/升 , 是它的10倍:世界衛生組織和日本規定的標準是100微克/升 , 是它的20倍 。 因此即使按上述極端的假設情況計算 , 對飲用者也是安全的 。 不能因為茶葉中有鉛 , 就想當然地認為都會通過飲茶進入人體 , 更不能將鉛可以引起“中毒”、引起“老年性癡呆”與此相聯系 。 宣傳報道要講科學 , 不要牽強附會 , 更不要想當然 。 又據農業部茶葉質量檢測中心魯成銀副主任介紹 , 他們日前進行了一項試驗 , 將此次抽檢的最高鉛含量的4種龍井茶 , 用100度沸水沏1小時后 , 測定茶湯中鉛含量 , 結果4種茶湯中均未測出鉛 。 可見 , 盡管茶葉中鉛含量較高 , 但這些鉛不溶解于茶湯或者浸出率極微量 , 廣大消費者盡可放心喝茶 。

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