烤箱和微波爐的區別在于二者的加熱原理不同 。 烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱 ， 屬于電熱加熱；而微波爐是用微波來煮飯燒菜 ， 屬于電磁波加熱 。 除此之外 ， 烤箱和微波爐的加熱效果以及二者的側重點也不同 。
【烤箱和微波爐的區別 烤箱和微波爐有什么不同】

烤箱都是有多組加熱管組成因此可以根據食物的不同 ， 能上和下火分開控制從而控溫準確 。 家用烤箱可以用來加工一些面食如面包和披薩 ， 也可以做蛋塔和小餅干之類的點心 ， 還有些烤箱還可以烤雞肉 。



微波是一種電磁波 。 微波爐由電源 ， 磁控管 ， 控制電路和烹調腔等部分組成 。 在烹調腔的進口處附近 ， 有一個可旋轉的攪拌器 ， 因為攪拌器是風扇狀的金屬 ， 旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射 ， 所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內 ， 從而加熱食物 。

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