現代科學研究，健康飲料有綠茶與紅酒，為當今世界公認 。 2011年1月6日，英國衛報載文指出：“飲綠茶有利于預防老年癡呆癥和癌癥 。 ”
【科普：白茶只靠生曬嗎？】《紅樓夢》從問世以來，從不同的視角擇取不同的側面作重點研究，專家學者所撰的書籍和論文多為人生大智慧 。 相對而論《紅樓夢》表達日常生活中的茶和茶事不過是小智慧，曹雪芹筆下卻描敘細膩、言辭精彩，把以茶養生融入到“世事洞明皆學問，人情練達即文章”的范疇中 。 《紅樓夢》以茶養生的智慧是人們享受精精致生活、健康長壽的鏡子 。

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