米酒也被人們稱之為醪糟、酒釀等 。 米酒制作簡單且口感香甜， 受到很多人的喜愛 。 那么該如何制作米酒呢？操作方式 01 取糯米兩斤， 利用清水浸泡5個小時， 浸泡好的糯米可以用手指碾碎 。 然后撈出備用 。

02 鍋內加水， 放蒸屜 。 把米平均的鋪在蒸屜上面， 然后年夜火燒開， 繼續蒸半小時 。




03 蒸好的糯米掏出降溫， 直至不燙手即可 。 年夜約為30攝氏度 。 然后把米轉移到清潔的容器內 。




04 【米酒 醪糟做法步驟詳解】按照米的幾多插手酒曲攪拌平均， 然后把米壓實， 中心掏一個小洞即可 。 把容器密封起來進行發酵， 炎天一天即可 。 氣溫較低可能需要3天 。






以上內容就是米酒 醪糟做法步驟詳解的內容啦， 希望對你有所幫助哦！

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