這款雙色芝麻卷顏色漂亮 ， 口感松軟 ， 搭配香甜的芝麻餡 ， 不僅美味 ， 而且營養更為豐富 ， 因為最外層的面皮中加入了黑米粉 ， 而黑米中含有普通大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素以及強心苷等營養成分 ， 具有很好的滋補養生功效 。 操作方式 01 200g牛奶倒入碗中 ， 插手1小勺白糖 ， 攪拌至熔解 。
02 取一年夜碗 ， 此中插手150g面粉和50g黑米粉 ， 再插手2g酵母 ， 攪拌平均 ， 然后倒入一半牛奶 ， 攪拌當作棉絮狀 。
03 另取一碗 ， 插手200g面粉和2g酵母 ， 同樣攪拌平均 ， 倒入殘剩的一半牛奶 ， 同樣攪拌當作棉絮狀 。
04 別離揉勻后放在暖和處靜置1個小時擺布 。
05 芝麻粉倒入碗中 ， 插手1小勺白糖和少許食用油 ， 拌勻后做當作餡心 。
06 在面團發酵完當作后 ， 先取紫色面團搟當作長方形 ， 再把白色面團也搟當作長方形 。
07 然后把白色面片放在紫色面片上 。
08 再把芝麻餡平均地擺當作一個長條 。
09 從一頭卷起 ， 然后切當作若干個小段 。
10 別離清算好外形后放入蒸鍋 ， 蓋上鍋蓋 ， 再靜置10分鐘擺布 。
11 【雙色芝麻卷的家常做法】年夜火燒開后轉中小火15分鐘 ， 關火后再燜2-3分鐘就可以掏出食用了 。
以上內容就是雙色芝麻卷的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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