飲茶時機【飲茶時機，毛尖茶的功效與作用】花草茶除了可以當作下午茶品嘗外， 若再配合其藥理功能， 在適當的時候享用， 也是不錯的選擇 。 例如晨起品嘗提精的薄荷茶；餐后不妨輔以促進消化的檸檬馬鞭草；睡前則適合飲用助眠的薰衣草茶 。 茶具 搭配繪著花草或田園風光圖樣的陶瓷茶具， 能襯托花草茶優雅清新的氣息；若選用玻璃茶具， 則靜觀花草浮沉伸舒之姿， 以及金黃或薄綠等明亮的湯色， 令人賞心悅目 。 調味及復合飲用 不加任何調味地清飲， 最能品嘗出花草茶本身的色香味 。 若是不習慣其獨特的滋味， 則可適量添加蜂蜜或砂糖， 但須避免蓋過花草茶自然的甘味 。 也可通過復合花草， 使口味中和 。 環境氛圍 品嘗自然風味的花草茶時， 挑選一處陽光柔和和位置靜坐， 搭配一 清淡爽口的點心， 或獨自捧讀冰島茶一本文學作品， 聆聽一曲新世紀風音樂， 或三五好友輕談淺笑， 享受一段悠閑時光 。 沖泡花草茶其實并不復雜， 與沖泡紅茶、中國茶有不少共通的原則 。 除選擇品質優良的原料和水外， 還得根據各種藥草的特性來斟酌 。 以花、葉為原料的花草茶宜采用壺泡法， 若原料是果實、樹皮、根、莖等堅韌部分， 則宜采用鍋煮法 。 此外， 第一葛根花的作用與功效泡需浸久些， 回沖時即可稍縮短時間 。 花草茶最好是想喝多少就泡多少， 喝不完要放入冰箱冷藏， 再飲時， 色香雖無法如初泡時完美， 但可以延長保存 l2天 。 在溫過的茶壺中加進適量的花草， 注入剛開的熱水， 加上壺蓋， 浸泡3-5分鐘 。 一杯茶(150-180毫升)所需要的花草， 大約滿滿一匙， 如果是大片葉子硬果或香料籽， 就要先撕碎或搗碎 。 西湖龍井屬于什么茶注入熱水后， 至少要等待3分鐘 。 浸泡時間太長時， 味道或香味卻會變澀， 可能會不太好喝 。 泡好后， 用濾茶器把茶草茶倒進溫過的茶杯里， 趁熱享用 。 茶壺中的茶要一次倒完 。 另外可根據個人口味， 添加蜂蜜、糖、牛奶等 。 選擇凍飲則別具風味 。 選購花草茶最好注意以下原則： 聲譽良好的供應商因為物品管理嚴格， 商品多采用標準化的包裝， 并有明確的標示說明， 且勿貪圖外表選取透明塑料袋裝， 而應選取用鋁箔袋裝產品， 因為避光防潮才能使花草新鮮；經常飲用花草茶的人， 一次的購買量也不宜過多 。 對于偶而飲之的人， 則宜選擇小包裝；此外， 選購時除了檢查包裝是否完整無破損外， 還應留心包裝上的制造日期或保存期限 。

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