肝氣旺盛的人非常容易動不動就發火、無名緊張、做事急躁 。 也有很多人到了春天感到口干舌燥 ， 不知道這樣的情況如何改善 。 營養師說 ， 春天是萬物齊發的季節 ， 人體各臟器也頻繁活動起來 。 中醫認為 ， 春天是肝旺之時 ， 趁勢養肝可避免暑期的陰虛 ， 而過于補肝又怕肝火過旺 ， 因此春季大家應選擇養陰生津、潤肺健脾的補品進行進補 。
春天宜飲花瓣茶：景象溫順 ， 陽氣上升 ， 宜選刺激感官、芬芳濃郁的花瓣類茶材 ， 可以資助散發冬季積存在體內的冷邪、生發人體的陽氣 ， 養肝利膽、疏通經脈 ， 如玫瑰、茉莉、菊花 。
夏天宜飲花草茶：景象炎熱 ， 陽氣興旺 ， 宜選茶性沉降、茶氣清苦、有清涼感的花草類茶材 ， 以除煩解渴、補益腸胃 ， 如綠茶、薄荷茶 。
【四季養身茶】秋天飲茶宜果類：景象干燥 ， 陽氣漸弱陰氣上升 ， 宜選性質收斂的果類進茶 ， 以清除體內余熱 ， 止咳化痰、養肺滋陰 ， 如金橘、菠蘿、烏龍茶 。
冬天飲茶宜根莖類：景象冷冷 ， 陰氣趨盛 ， 宜選茶質溫、茶氣辛散的根莖類茶材 ， 以驅冷補陽 ， 如天門冬、紅茶、鐵觀音 。

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