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這家河南縣城的小面館 ， 沒有招牌 ， 不點他家的招牌菜 ， 不準進門
油潑面是陜西的一種傳統名點 ， 有著悠久的歷史 ， 它以其獨特的口味、酸甜、口味多樣而受到人們的喜愛 。
制作方法很簡單 ， 先將面燒開 ， 然后盛在一個大碗中 ， 撒上蔥花、胡椒、食鹽等調料 ， 然后用熱油來刺激其獨特的香氣 ， 然后撒上醬油、香醋、臘肉等調料 ， 一碗油光水滑 ， 色香味俱全的油潑面就出爐了 。

油潑面是一種廉價而又能填飽肚子的面條 ， 再加上其獨特的爽滑、勁爆的味道 ， 深受人們的喜愛 。 現在的油潑面 ， 早已在陜西流傳開來 ， 在全國范圍內 ， 深受廣大食客的喜愛 。
河南浚縣 ， 一家小小的油潑面館 ， 門面很小 ， 沒有招牌 ， 但老板很囂張 ， 除了油潑面 ， 就是不點他的拿手菜 ， 不讓他進去 。

【毛血旺|這家河南縣城的小面館，沒有招牌，不點他家的招牌菜，不準進門】從外表來看 ， 這家面館并沒有什么出奇的地方 ， 但是到了吃飯的時候 ， 卻是座無虛席 ， 在人們的印象中 ， 最愛吃油潑面的 ， 大多是一些上了年紀的老頭 ， 而他們的顧客 ， 大多都是年輕人 。
烤好的豬蹄 ， 被老板剁碎 ， 用辣椒油攪拌 ， 味道倒是不錯 ， 不過這豬蹄里面的脂肪太多 ， 而且不容易嚼碎 ， 38元一只 ， 也不算便宜 ， 要是全是豬蹄 ， 那就算了 ， 再加上其他食材 ， 那就賺大了 。

另一盤是花生米 ， 放入新鮮花生米 ， 放入黃瓜片 ， 加入調料 ， 攪拌均勻 ， 一盤花生米要12元 ， 想要在家里吃一碗油潑面 ， 必須要花50元 。
如果是一個人 ， 覺得兩道菜不夠 ， 就不能吃到他們家的油潑面了 ， 有人說 ， 這是強買強賣 ， 但他們不知道 ， 這家店的生意怎么會這么好 ， 是不是因為油潑面太受歡迎了？

一些網友說的很對 ， 或許是因為這家店的地理位置比較好 ， 附近也沒有類似的小面館 ， 所以有網友認為 ， 如果不讓他們吃飯 ， 他們也不會有什么問題 ， 你說呢？

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