孕婦以及胃病者最好避免服用,但腸胃無恙者,飯后來一杯檸檬紅茶可幫助消化 。 檸檬紅茶的功效不如單純檸檬汁和檸檬蜜糖,但不是說檸檬茶的功效不好,而是檸檬紅茶中的有效成分兒茶素被破壞,但有害物質卻增多,而且紅茶中的丹寧酸加上檸檬酸 。
檸檬茶的搭配:玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、迷迭香等 。
【喝檸檬茶的注意事項】檸檬茶的沖泡: 取出3-5片檸檬或3-4棵檸檬草放入茶杯中,注入500ml的沸水(先倒水能保證檸檬草茶的顏色,也比較耐泡)靜置3分鐘,檸檬草香隨之飄散開來 。 第一泡完將檸檬草取出,以免浸泡過久讓茶湯變澀,而且適時取出,可以讓下次回沖時仍有香氣 。 第二泡需7分鐘,第三泡可延時至10分鐘 。
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