美味食譜
“
文章圖片
夏天天氣比較熱 ， 人的胃口也不怎么好 ， 為了保持體力 ， 不如喝點營養粥吧 ， 今天分享一款經典的皮蛋瘦肉粥 ， 簡單又好喝 ， 只用電飯煲就能輕松駕馭了 。
”
皮蛋瘦肉粥
制作原料：
里脊肉 30克
鹽 1茶匙
味精 少許
芝麻油 少許
蔥 少許
大米 半杯
料酒 1中勺
玉米淀粉 少許
制作方法：
文章圖片
1.準備好制作原料 。
文章圖片
2.將皮蛋去殼 ， 切成小塊 。
文章圖片
【料酒|經典的皮蛋瘦肉粥，簡單又好喝，只用電飯煲就能搞定】3.將大米淘洗干凈 。
文章圖片
4.里脊肉切成小長條或者薄片 。 加入料酒 ， 少許鹽 ， 少許淀粉 ， 色拉油腌制10分鐘 。
文章圖片
5.將大米放入電飯煲內 ， 加入水至水位線處 。
文章圖片
6.選擇煮粥功能 ， 顯示1小時20分鐘 。
文章圖片
7.出鍋前10分鐘 ， 加入皮蛋 。
文章圖片
8.出鍋前3分鐘加入里脊肉 ， 鹽 ， 味精 ， 拌均勻 。
文章圖片
9.最后加入芝麻油 ， 蔥花即可 。
文章圖片
一定要看的小提示：
1.里脊肉先腌制比較容易入味 。
2.皮蛋不要一開始就加 ， 不然最后的成品比較渾濁 。
3.加入芝麻油會比較香 。
4.如果用其他鍋制作一定要看好火 ， 想要大米迅速開花 ， 可以把大米放冰箱冷凍一晚 。
這就是【皮蛋瘦肉粥】的做法 ， 你學會了嗎？如果你有其他的做法 ， 歡迎分享留言哦 。 也歡迎您收藏轉發 ， 更多美食歡迎關注-----原色美味廚房 ， 感謝您的來訪 。 圖文均為原色美味廚房原創 ， 嚴禁不良自媒體 ， 其他公眾號盜用 ， 盜用必究！
猜你喜歡
- 楮坪鄉|山哈人的五節粽
- 生活|端午·在家吃飯 | 蔬菜、水果是季節送給人們的禮物！
- 螞蟻上樹|藏在云南寨子里不為人知的民族美食~流口水了..
- 雞蛋|漂亮！云南的“高顏值”美食太誘人！吃過8種以上是真的幸福…
- 面筋|美食推薦：肉末燒涼粉、拌面筋、可樂雞翅、啤酒鹵蛋的做法
- 江西|我國吃油最多的5個省份 有你的家鄉嗎？
- 螺螄粉|廣西柳州最好吃的螺螄粉在哪？這五家絕對是最正宗，最好吃的
- 西瓜|保持“弱聯系”粉絲不跑反增，肖戰的海南城食記，讓人心疼不已
- 牛至|肖戰生產“城食記錄”的背后的故事，看著歡樂卻讓人心疼不已
- 面粉|長子豬頭肉——肥與瘦的天作之合