服枸杞四季皆宜 ， 可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里常服 ， 卻無滋膩、生火等弊端 。 春季可單服 ， 也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝 ， 常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥 。
1、以紅茶3克、枸杞子20克 ， 用沸水沖泡即成枸杞茶 。
【枸杞怎樣吃】2、可將20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水沖泡 。
3、銀耳15克、枸杞子25克 ， 加適量水用文火煎成濃汁 ， 加入蜂蜜20克 ， 即成枸杞銀耳羹 ， 隔日1次 ， 溫開水兌服 。
一般來說 ， 健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適 。 枸杞要常吃 ， 不可一次大量食用 。 最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人 。 每天吃一點 ， 才能見效 。
用枸杞泡水或煲湯 ， 只飲湯水并不能完全吸收 ， 因為受水溫、浸泡時間等因素影響 ， 只有部分藥用成分能釋放到湯水中 ， 為了更好地發揮效果 ， 最好將湯里的枸杞也一起吃掉 。 直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分 ， 可將枸杞用水沖洗干凈后嚼服 ， 但服用量要減半 。
食用有禁忌
由于枸杞溫熱身體效果明顯 ， 所以正在患感冒發燒、炎癥、腹瀉的人最好別吃;同時 ， 枸杞還有興奮性神經的作用 ， 性欲亢進者不宜服用;另外 ， 枸杞子含糖量較高 ， 每100克含糖19.3克 ， 糖尿病患者要慎用 ， 不宜過量 。

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